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2009.09.26 (Sat)

すし

昨日、藍住のすしまるに家族で行ってきましたふきだしハート

贅沢なんですけど、仕事をがんばっているみんなの
ご褒美です。
この時ばかりは、みんなテンションがあがりますひゃっほぅ

カウンターに座り、この魚はどうだとか、今はこれがおいしいだとか
大将と話ししながら食べるのも、楽しいひとつです。

だいたい握りと赤だしと酢の物を頼むのですが、
昨日は、はまちのあら煮もプラスして注文。

ん~んうまい
どうやったらこの味をだせるのか・・・・・
お義母さんと質問しまくりました。

酒、みりん、砂糖、醤油
割合と入れるタイミングが大事だということが
わかり、また挑戦してみようと思います。


さあ今日からまた仕事がんばります


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Comment

ありがとうございます!

すしまるさんんも私の大切なお客様です。

知らず知らずのうちに色んな方に

ちゅんごの仕入れた美味しいものを食べていただいているんですね。(ハマチではないけど)
ちゅんご |  2009.09.26(土) 22:29 | URL |  【編集】

ぜいたく〜うらやましい!!!!
私は回るおすししか最近食べていないな。

私はあら煮を大好きです。
れいこ |  2009.09.27(日) 00:17 | URL |  【編集】

ちゅんごさんへ

すしまるさんに納品されてるんですね。
驚きました。

お魚の仕入れをされているんですか??
よめすいこう |  2009.09.27(日) 16:02 | URL |  【編集】

れいこさんへ

回るおすし専門なんですけど、
ほんと、たま~にの贅沢です。

あら煮おいしいですよね。
おいしいあら煮が作れるようがんばります!!
よめすいこう |  2009.09.27(日) 16:05 | URL |  【編集】

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