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2009.10.02 (Fri)

シェフ

サラダ前

カネイファームの野菜を使って、納品させてもらっている結婚式場
PARK WESTONのシェフ中村さんのご厚意で、1品作っていただきました。


サラダ400

実際ランチで出しているそうで、最後に試食させていただいたのですが、
旦那と2人で1皿なかなか食べ終わらないぐらい、結構ボリュームがありました。
野菜以外のものでも、トマト、肉、オレンジなどにも、こだわっていてとてもおいしかったです。


シェフの中村さんは、我が家のハウスにも何度か足を運んでくれて、
とても勉強熱心なシェフなのです。

最近、生産地がどこなのか、誰がつくったのかわからない時代。
自分の足で、見て回り、選んでくる、なんだかプロ意識を感じました。
中村さんと、いろいろ相談しながら作っている旦那も楽しそうです。

やっぱり、向上心のある人を見ているとなんだか、こちらも楽しくなりますね。

それぞれの得意分野をいかし、良いものを、お客様に食べていただけてると思うと、はたから見ている、よめはとてもうれしくなります。



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21:02  |  カネイファームの野菜  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)

Comment

自分達の思いのこもった食材で料理をつくってくれると
嬉しいですよね。
中村さんはいい人です。
ちゅんご |  2009.10.03(土) 19:18 | URL |  【編集】

ちゅんごさんへ

ほんと、うれしいものです。

中村さんに感謝です。
納品させてもらってるのも、縁あってのもの。
人とのつながりって、ほんとすごいなと
しみじみ感じます。
よめすいこう |  2009.10.04(日) 09:05 | URL |  【編集】

素敵なお話。
本当そうですよね。
シェフに認められたお野菜を作っている、
ご主人さんって素敵です。

家の製品を使った車も、そこらじゅうを走っています。
それも嬉しいです。
私の作ったものもあるのかな??
れいこ |  2009.10.04(日) 20:26 | URL |  【編集】

あら、もしかして私の車にも
れいこさん家の作ってくれた
一部があるかもですね。
よめすいこう |  2009.10.05(月) 21:13 | URL |  【編集】

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