新作物研究会

だんなとよめが所属している、藍住町の生産者グループ『新作物研究会』

3月10日（水）NHK徳島に女性部がNHKに生中継で出演しました。

その模様をちょこっと





アナウンサーのかたが、スイスチャードの説明をしてくれています。





カラフルですね～
おむすび大根、フリルアイス、、ミニトマト、スイスチャード、紅化粧、、味いちばん紫、スティックセニョール

すべて新作物研究会の生産者のかたがつくってますよ。
この中でカネイファームの野菜はスイスチャードとフリルアイス


お料理を紹介
あんちゃんふぁーむさんの大根をつかった、大根餅です。
綺麗な紫色がでていますね。おいしかった～

≪レシピ～≫
大根餅
おむすび大根１５０g　大根の葉２本　Ⓐ片栗粉大２・上新粉１/２C・塩、こしょう適量　ごま油
①おむすび大根をすりおろす
②大根の葉をさっと塩ゆでし、小さく切る
③①②を合わせⒶを入れ生地を作る
④フライパンにごま油をひき③を好みの大きさで薄くのばし焼く
⑤好みでポン酢をかける



カネーファームのフリルアイスとスイスチャードを使ったサラダです
新作物のメンバーのかたが盛りつけてくれました





５分ぐらいの生中継でしたけど、新作物研究会の野菜やお料理を紹介してくれました。



藍住町新作物研究会の野菜が全国に広がっていきますように。





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